Dulce de Leche 6 kg textura cofetar

Produs nou

Dulce de Leche 6 kg (dulceață de lapte sau cremă caramel fără gluten) materie primă pentru cofetării, deasemenea pentru patiserii, producătorii de inghețată, restaurante, etc.

Mai multe detalii

173,50 lei

Informatii

Dulce de Leche 6 kg (dulceață de lapte sau cremă caramel fără gluten) materie primă pentru cofetării, deasemenea pentru patiserii, producătorii de inghețată, restaurante.

Pentru uz profesional, ideal pentru laboratoare de diferite deserturi. Este ideal pentru deserturi calde cât și reci, cât și pentru deserturi congelate.

Textura cofetar este o textură mai groasă decât textura natural, dar mai moale decât textura alfajor, ideală ca și umplutură la diverse prăjituri și torturi, cât și pentru produse de patiserie.

Această textură oferă o taietură clară ca cea a tartei Cheesecake.

Textura produsului este de cremă.

Este un produs finit gata pentru consum.

Este termorezistent și foarte maleabil.  

Ingrediente: Lapte 26%, Lapte degresat 1%, Zahăr, Glucoză, Bicarbonat de sodiu.

Anumite ingrediente pot provoca alergii sau intoleranțe. 

A se depozita într-un loc uscat și răcoros între 5 și 25 °C.

A nu se expune la soare.

Valori nutriţionale

 

per 100 gr

Valoare energetica  

1272 KJ

301 kcal

Grăsimi 

4,7 gr

Grăsimi saturate 

3,2 gr

Hidrațide de carbon 

59,8 gr

Din care zaharuri

59,8 gr

Proteine

4,8 gr

Sare

0,2 gr