Dulce de Leche 6 kg textura alfajor

Produs nou

Dulce de Leche 6 kg (dulceață de lapte sau cremă caramel fără gluten) materie primă pentru cofetării, deasemenea pentru patiserii, producătorii de inghețată, restaurante.

Mai multe detalii

173,50 lei

Informatii

Dulce de Leche 6 kg (dulceață de lapte sau cremă caramel fără gluten) materie primă pentru cofetării, deasemenea pentru patiserii, producătorii de inghețată, restaurante.
Pentru uz profesional, ideal pentru laboratoare de diferite deserturi.
Este ideal pentru deserturi calde cât și reci, cât și pentru deserturi congelate.
Textura alfajor este ideală pentru biscuiți, fursecuri, macarons, cozonaci, dar și pentru alte deserturi, putând fi folosită singură ca și cremă sau in amestecuri cu diferite creme, brânza, frișcă, mascarpone, unt, fructe, inghețată, ciocolată etc.   
Are același gust ca și texturile cofetar și natural, dar este mai vâscos.
Textura produsului este de cremă.
Este un produs finit gata pentru consum.
Este termorezistent și foarte maleabil.

Ingrediente: Lapte 26%, Lapte degresat 1%, Zahăr, Glucoză, Bicarbonat de sodiu si arome.

Anumite ingrediente pot provoca alergii sau intoleranțe. 

A se depozita într-un loc uscat și răcoros între 5 și 25 °C.

A nu se expune la soare.

Valori nutriţionale

 

per 100 gr

Valoare energetica  

1272 KJ

301 kcal

Grăsimi 

4,7 gr

Grăsimi saturate 

3,2 gr

Hidrațide de carbon 

59,8 gr

Din care zaharuri

59,8 gr

Proteine

4,8 gr

Sare

0,2 gr